Приготовим хумус из нута. Очень простой и быстрый рецепт!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- горох нут 100 г
- лимонный сок 10 мл
- чеснок 1-2 зубчика
- масло оливковое 10 г
- масло кунжутное 10 г
- семя кунжута 20 г
- семя кориандра 10 г
- соль по вкусу ⠀
Нут предварительно замочите в холодной воде на 12 часов!
- Слейте воду и промойте нут.
- Затем варите его до полной готовности. Нут должен быть очень мягким.
- Пересыпьте сваренный и остывший нут в чашу блендера, добавьте к нему оливковое и кунжутные масла и размельчите все до состояния каши.
- После этого добавьте специи, лимонный сок, соль и семя кунжута и еще раз все взбейте до однородного состояния. ⠀
Хумус готов. Идеальным гарниром к нему будут палочки моркови, перца, сельдерея, огурца или пита.
Приятного аппетита.
⠀
На курсе «Anti-age Интенсив» вы не только найдете больше полезных и простых рецептов, но и совместно с нутрициологом нашей школы разберетесь в основах здорового питания и стройной фигуры.
Комментарии