В настоящий момент суперфудами называют натуральные продукты, которые содержат высокую концентрацию полезных веществ: витаминов, клетчатки, антиоксидантов.

К ним относятся, например, морские водоросли и овощи, сушеные травы, ягоды, фрукты и корни растений, орехи, семена и продукты пчеловодства.

Обычно в список суперфудов включают ягоды годжи, асаи, чеснок, брокколи, спирулину и другие водоросли, семена чиа, какао-бобы, гранаты, киноа, киви, клюкву, чернику. В общей сложности это может быть 50 наименований фруктов, овощей, и злаков.

Существует заблуждение, что суперфудами являются только редкие виды продуктов, хотя на самом деле, даже простая петрушка благодаря высокому содержанию витаминов и клетчатки считается суперфудом.

Подробнее о суперфудах читайте в нашей статье.