ГМО
В чем же состоит их вред? Может быть, он преувеличен, или его вовсе нет?
Доводы в пользу вредности генномодифицированных организмов делятся на две категории: экономические и те, что касаются здоровья потребителя.
Действительно, продукция ГМО наносит удар по сельскому хозяйству. Ведь фермерам приходится закупать эти семена у корпораций-производителей каждый год, так как они не дают потомства. А в случае, если фермер захочет отказаться от их использования, ему придется несколько лет ждать обновления почвы, так как химикаты, применяющиеся при выращивании ГМО несовместимы обычными растениями. Да и всхожесть урожая генномодифицированных растений не гарантируется. То есть проблему голода ГМО продукция вряд ли решит.
Доводы о вреде здоровья основываются, в свою очередь, на двух посылках. Первая – недостаточная исследованность. Действительно, неизвестно, какие последствия в долгосрочной перспективе может иметь постоянное употребление их в пищу. С другой стороны, есть исследования, указывающие на то, что некоторые трансгены (искусственно привнесенные в первоначальный генотип) могут встраиваться в бактерии, живущие в пищеварительном тракте человека и воспроизводить себя, вызывая, согласно некоторым теориям, аллергии и даже шизофрению. Однако, данные исследования единичны. Кроме того, уже многие десятилетия выращиваются растения, выведенные методами традиционной селекции (которые включают, в том числе, облучение и обработку канцерогенами с целью получения мутация), вред которых не выявлен.
Вторая посылка – обработка поля с такими растениями сильнодействующими гербицидами. Так как многие сорта растений выводятся специально таким образом, что могут выдержать обработку этого рода. Однако и обычные растения так же регулярно получают свою долю химикатов.
Так же часто можно услышать, что есть опасность «ухода» ГМО в окружающую среду и вытеснения ими обычных растений. Но, как ранее уже было замечено, потомства, сами по себе, они не дают, да и не факт, что вообще смогут выжить в дикой природе, так что такая опасность выглядит несколько преувеличенной.
Итак, несмотря на недостаточность исследований вреда ГМО есть все-таки серьезные причины от них отказаться, тем более, что есть альтернатива в виде органической пищи и чистых фермерских продуктов.
Комментарии