4fresh.ru
Курица с лимоном и тимьяном
Время приготовления
60 мин.
Сложность приготовления
Порции
× 2
2 порции
Энергетическая ценность
Калорийность
ккал
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Ингредиенты
|
Курица фермерская, зерновой откорм |
1 5-2 кг | |
|
Лимон |
1 шт | |
|
Тимьян |
1-2 веточки | |
|
Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil) |
1-2 ст.л. |
Энергетическая ценность
Калорийность
ккал
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
Об этом рецепте
Инструкция по приготовлению
-
Курицу оставить в маринаде на 6-8 часов: 60 гр соли на 1л воды. Достать, обсушить, натереть оливковым маслом, листиками тимьяна, внутрь положить целый лимон, предварительно обдав его кипятком, чтобы ушла горечь. Оставить в духовке на 2 часа при температуре 100 градусов.
-
Через 2 часа достать, смазать оливковым маслом и убрать в духовку еще на 15-20 мин при температуре 200 градусов. Готовая курица будет невероятно сочная и ароматная.
-
Такой способ низкотемпературный способ приготовления делает мясо непохожим на все то, что вы пробовали раньше.
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, прокомментируйте первым.