Россия Тимьян - пряность, обладающая сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом, по аромату напоминает тмин и анис. В качестве специи используют свежие или сушёные ароматные листья тимьяна обыкновенного.
В листочках и стебельках тимьяна содержатся различные полезные вещества: фолиевая кислота, бета-каротин, витамины группы В, а также А, К, Е, С, железо.
