Россия Кедровые орехи и кедровое масло используются для профилактики целого ряда заболеваний, а в кулинарии – во множестве различных блюд и кондитерских изделий (печенье, кексы и др.), как в сыром, так и жареном виде.
При нагревании кедровые орехи выпускают масло, и в таком виде они являются прекрасными ингредиентами для мясных, рыбных, овощных блюд и салатов, соусов (в частности, известный итальянский соус "песто").
Кулинары утверждают, что в некоторых случая кедровые орехи по своей ценности и питательности могут заменить мясо.
40 мин.
