В рационе нашей большой семьи особое место занимают разнообразные растительные масла. В нашем холодильнике всегда не меньше 4-5 видов.
Одним из самых полезных считается сыродавленное тыквенное масло. Оно содержит линолиевую кислоту, витамины группы Е, антиоксиданты каротиноиды, хлорофилл, множество минералов и микроэлементов (цинк, магний, железо, селен и др.). Особенно полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нервной и иммунной системы, кожи и слизистых. В косметологии применяется для лечения массы проблем, в том числе дерматита, псориаза, угревой сыпи, капиллярных «звездочек», способно помочь при выпадении волос. При этом его нужно применять и изнутри, и снаружи, это даст будет наиболее эффективно.
Особый бонус сыродавленного тыквенного масла в его антипаразитарном действии. Стараемся добавлять его в детские блюда ежедневно, я считаю это хорошей профилактикой паразитоза.
Готовится из сырых тыквенных семечек, с использованиям льняного мешочка и дубового пресса, вручную. При приготовлении нет контакта с металлом, химическими веществами или какими-либо добавками. Масло не нагревается и не очищается, поэтому содержит максимум витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ из отборных тыквенных семечек.
На вкус масло терпкое, с ореховыми нотками и приятным ароматом, идеально для добавления в чуть остывшие гарниры, супы-пюре и каши. Жарить на нем категорически нельзя, потому что, как и любое живое масло, оно боится высоких температур и теряет всю свою пользу.
Хранится всего 6 месяце и 2 после вскрытия упаковки. Только в холодильнике. Обьем бутылочки 250 мл - в самый раз, чтобы уложиться в этот срок.
