4fresh.ru
Чечевичный хлеб с кинзой
Солнечный и невероятно ароматный простой домашний хлеб без муки и дрожжей.
Автор рецепта и фото: @irina_teum.
Время приготовления
30 мин.
Сложность приготовления
Порции
× 10
10 порции
Энергетическая ценность
Калорийность
248 ккал
Белки
12.6 г
Жиры
8.9 г
Углеводы
23.9 г
Ингредиенты
|
Чечевица красная |
300 г | |
|
Семена льна |
60 г | |
|
Масло подсолнечное |
25 г | |
|
Морская соль, мелкая |
| |
|
Сода |
1/2 ч.л. |
|
|
Уксус Яблочный |
1/2 ч.л. | |
|
Кунжут |
по вкусу | |
|
Кинза сушеная |
по вкусу |
|
|
Кумин молотый / Cumin jeera powder |
по вкусу |
Энергетическая ценность
Калорийность
248 ккал
Белки
12.6 г
Жиры
8.9 г
Углеводы
23.9 г
Об этом рецепте
Инструкция по приготовлению
-
Промыть чечевицу и семена льна. Лён замочить на ночь. Чечевицу достаточно на 5-6 часов. Промыть и слить всю воду.
-
Смешать все ингредиенты в блендере, но не очень тщательно. Пусть останутся зернышки, тогда хлеб будет пышнее.
-
Уложить в силиконовую форму, добавить посыпку (кунжут, кумин). Выпекать ~ 1 час при 180°C. Проверять зубочисткой. Дать остыть в форме 30 минут.
Валерия С. (4fresh клуб)
9 марта 2023 в 00:21
Попробовала хлебушек, понравился! Люблю чечевицу, так же и как и лён
Ответить
Анастасия
30 октября 2020 в 13:21
Хлебушек получился! Я считаю, что это уже успех:) кумин в следующий раз добавлять не буду, специфический запах получается. На любителя..немного подогреваю в микроволновке и ем с маслом, и сыром
Ответить