4fresh.ru
Индийские оладьи
Готовим вкусные и очень сытные оладьи. Для основы мы взяли гороховую муку, богатую белками, а также сезонные овощи и зелень.
Время приготовления
30 мин.
Сложность приготовления
Порции
× 4
4 порции
Энергетическая ценность
Калорийность
169.7 ккал
Белки
7.2 г
Жиры
5.3 г
Углеводы
28.4 г
Ингредиенты
|
Мука гороховая |
200 г | |
|
Мука пшеничная цельнозерновая |
100 г | |
|
Паста "Карри желтая", в пакетике |
3 ст.л | |
|
Соль розовая мелкая, солонка |
по вкусу | |
|
Помидоры сладкие, Узбекистан |
1 шт | |
|
Перец сладкий красный |
1 шт | |
|
Картофель белый |
1 шт | |
|
Чеснок |
3 зубчика | |
|
Укроп и кинза свежие |
3 ст.л |
Энергетическая ценность
Калорийность
169.7 ккал
Белки
7.2 г
Жиры
5.3 г
Углеводы
28.4 г
Об этом рецепте
Инструкция по приготовлению
-
Для приготовления нам понадобится мука, карри, свежие овощи и бодрое настроение.
-
Мелко нарежьте все овощи и зелень.
-
Смешайте с мукой, пастой карри, солью и перцем и постепенно добавляйте воды, чтобы получилось тесто по консистенции как очень густая сметана.
-
Жарьте оладьи на оливковом масле до готовности.
-
Подавайте горячими со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Татьяна А. (4fresh клуб)
29 февраля 2020 в 22:21
Просто чудесный рецепт! Не сложный, оригинальный и конечно такие оладушки приятно разнообразят меню без ущерба здоровью и фигуре. Делала все по рецепту, только пшеничную муку заменила 100 гр безглютенововой смеси от Гарнец. Оладьи получаются вкусные, толстенькие, сочные, легко переворачивается, не пригорают вообще. Рекомендую рецепт и новичкам, он очень простой. Жаль нельзя вставить фото), оставлю отзыв на нутовую муку. У меня от Гарнец.
Ответить
Ольга Ч. (4fresh клуб)
5 июня 2019 в 19:24
Отличные получились оладьи, очень вкусные! Правда, готовила из нутовой муки и с другими овощами, но получилось просто замечательно. Оладьи не липнут к сковороде, прекрасно склеиваются и не разваливаются. Буду готовить еще! ;)
Ответить
Наталья К.
28 ноября 2018 в 13:40
Готовила по рецепту и купленным продуктам. Это чудо! Быстро жарятся, не пристают! А есть у вас рецепт блинчиков без яиц, чтобы и на полезной муке и также быстро поджарить?
Ответить