Тмин способен сохранять свежесть продуктов длительное время, поэтому он прекрасен для маринадов и рассола.
Чёрный тмин хорошо зарекомендовал себя в кулинарии, в выпечке, как сладкой, так и хлеба.
Чёрный перец заменяют семенами тмина, которые не имеют резкого острого вкуса. Пряность гармонична в блюдах из "тяжелых" продуктов.
Показано: 1 - 3 из 4