Россия Зародыш пшеничного зерна получают в два этапа: при подготовке зерна к помолу и при непосредственном размоле зерна. Зародыш представляет собой сердцевину зерна, дающую импульс к его пробуждению и росту, и содержит полезные вещества в большой концентрации. Он включает в себя микро- и макроэлементы (фосфор, калий, магний и др.), витамины Е, В1, В2, В6, В12, РР, активные ферменты, необходимые людям с повышенной умственной и физической нагрузкой, способствующие устранению усталости и повышению сил организма.
Пищевые волокна, входящие в состав зародыша пшеницы, практически не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, за счет чего обеспечивают его очищение.
