Проростки нута обладают особым приятным сладковатым вкусом, их можно использовать в свежих салатах или готовить из них хумус.
Очень широко используется в индийской, пакистанской, турецкой, тайской и многих других традиционных кухнях.
Польза нута:
Проростки нута обладают особым приятным сладковатым вкусом, их можно использовать в свежих салатах или готовить из них хумус.
Очень широко используется в индийской, пакистанской, турецкой, тайской и многих других традиционных кухнях.
Польза нута:
Срок годности: 18 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: В пределах обозначенного срока годности..
Условия хранения: При температуре от -40 до +20 °C, влажность от 55% до 70%..
Чтобы прорастить нут необходимо:
На пятые сутки с начала появления проростков, концентрация полезных веществ в нуте достигает максимума. К этому времени следует использовать все пророщенные семена. Чтобы всегда иметь под рукой пророщенные семена нута, замачивайте новую порцию двумя днями ранее.
Отварной нут:
Хороший, чистый продукт. Выглядит красивее более дешёвого из магазина. Сын подсел на пророщенный нут в качестве перекуса)
Хороший нут, готовлю с ним хумус. Оставляю на ночь или даже на сутки, варю в свежей воде около 2 часов, при варке добавляю немного соды (прочитала, что так лучше усваивается нут). Далее заливаю холодной водой - так легче потом очистить нут.
Сначала этот нут мне не понравился из-за его мелкого размера. Но после замачивания и варки он хорошо увеличился. Имеет яркий насыщенный вкус. Готовлю хумус или просто добавляю в салаты.
Покупаю нут впервые, попробовала прорастить - отлично пророс, очень вкусовое зерно, добавляла в салаты. И, приготовила по рецепту, на упаковке нутовые котлеты, получилось вкусно и необычно. Разнообразили свой рацион
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.
Показано: 1 - 3 из 5