Россия Псиллиум, plantago psyllium, шелуха семян подорожника - содержит 85% клетчатки (пищевых волокон) и только 1% усваиваемых углеводов. Применяется для нормализации работы кишечника (разводится водой, кефиром, соком и пр.), для приготовления низкоуглеводной выпечки и сокращения калорийности привычных блюд. Подходит для белковых, жировых и низкоуглеводных диет, для кето и lchf. Не содержит глютен.
Превращает жидкость в гель. Походит для загущения супов, соусов, пюре и пр.
