Сертифицированный продукт органического земледелия произведен под контролем SI – EKO – 002.
Размолотая на каменных жерновах эта твердая мука сохранила всю пользу и силу наших собственноручно выращенных экологически чистых зерен.
Тип муки обозначает количество клейковины и минералов, чем выше число, тем больше в муке полезных минералов и меньше содержание клейковины (глютена).