Словения Продукт произведен из собственноручно выращенного сырья.
Используется для приготовления каши, в качестве ингредиента гарниров. Продукт подходит для проращивания. Богат белком и микроэлементами.
Камут (Хорасан) примерно в 2 раза больше современной пшеницы и намного полезней ее, так как содержит на 30% больше белка и существенно больше жирных кислот (в 100 г продукта содержится 60% полиненасыщенных и 20% мононасыщеных жирных кислот).
Белок особенно важен для нашего здоровья, он осуществляет транспорт кислорода в крови, поддерживает функционирование иммунной системы, содержится во всех тканях нашего организма. Обладает сладким ореховым вкусом и ароматом, быстро варится, прекрасно подходит для приготовления супов, салатов или употребления в качестве гарнира.
Это древнее зерно, известное еще, как "Зерно фараона", было обнаружено в египетских гробницах в 1949 году. Всего один стакан вареного камута содержит до 10 г белка и до 7.4 г клетчатки.
Также Камут богат магнием и цинком (в 1 порции содержится до 83 мг (около 20% от рекомендованной суточной нормы) магния и около 5 мг (около 30% от рекомендованной суточной нормы) цинка). Также продукт богат селеном, марганцем и ниацином (одна порция содержит около 5 мг или около 30% рекомендованной суточной нормы).
Благодаря своему уникальному составу, является высокоэнергетическим продуктом, дающим энергию и поддерживающим иммунитет. Камут имеет крайне низкую степень окисления, он способен сохранять свою питательную ценность даже после длительного хранения и измельчения, прочие зерновые культуры не могут похвастаться данными свойствами.
Содержит клетчатка (пищевые волокна) - 4,0 г.
