Россия Знакомы ли вы с соусом Терияки? Несмотря на то, что изначально рецепт соуа пришел из Японии, он получил большое распространение на кухнях нашей страны благодаря своему универсальному и оригинальному вкусу. Соус Терияки имеет сладковатый вкус, но в варианте от Vegalize не содержит сахара, поэтому подойдет для тех, кто считает калории и следит за фигурой. Как и все продукты марки Vegalize - полностью подойдет для веганов и вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения.
Почему соус имеет такое название и к каким блюдам он подходит?
Тэрияки — традиционный японский способ обжарки с использованием распространённого в японской кухне сладкого соуса. Слово тэрияки происходит от существительного тэри, означающего блеск, и яки — жареное. Способ приготовления заключается в обжарке продуктов в соусе до карамелизации в нём сахара, который придаёт блюду блеск. Классический соус для тэрияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина. И используют с мясными и рыбными блюдами.
В варианте соуса от Vegalize мы не используем классический белый сахар, чтобы понизить калорийность продукта. Если вы придерживаетесь веганства, то мясные и рыбные блюда могут быть заменены на альтернативные растительные продукты.
Каких бы вы не были предпочтений - соус Теияки от Vegalize придется вам по душе!
