Россия Важно отличать топлёное масло гхи от обычного топлёного масла. Обычное топлёное масло является побочным продуктом масложирового производства и имеет многокомпонентный состав, в частности нормативной документацией допускается в обычном топлёном масле применение красителей, антиокислителей, воды, сливочных масел не соответствующим стандартам и т. д. Эту информацию можно увидеть в технической документации, находящейся в открытом доступе в интернете. Часто топлёное масло служит цели оптимизировать некондиционные остатки масложирового производства. Обычное топлёное масло имеет ограниченные непродолжительные сроки годности, если вы видите обозначения ГОСТ, срок хранения 60, 90 или 120 дней, перед вами обыкновенное топлёное масло. Пользоваться им можно, оно допущено к потреблению, но оно не содержит ценных и полезных свойств, присущих гхи. Топлёное масло гхи не имеет срока годности и при соблюдении простых условий хранения может сохраняться бессрочно без холодильника. Однако в технических регламентах отсутствует понятие "бессрочный" срок годности на масложировую продукцию, поэтому мы ставим на своё масло срок 18 месяцев. Неоднократные анализы образцов трёх-четырёх летней давности показали, что наше ГХИ не подвергается порче.
Топлёное масло гхи "Премиум".
Не содержит растительных жиров.
Не содержит лактозу, казеина.
Топленое масло гхи "Премиум" изготовлено только из отборного сливочного масла высокого качества под особым контролем.
Массовая доля молочного жира не менее 99,9%, тогда как в обычном масле жирность 99%. При вытопке сливочного масла при розливе в банки готового продукта берется только средняя часть вытопленного (верхушки и низы идут на обычное масло).
Топлёное масло гхи ВАСТЭКО Премиум отличается 11 дополнительными процедурами, применяемыми при производстве. Вот лишь некоторые из них:
- Всё масло гхи ВАСТЭКО изготавливается из тщательно отобранного сырья, проходящего исследования в сертифицированных лабораториях по широкому спектру характеристик, среди которых выбирается самая лучшая партия масла для изготовления Премиум.
- При приготовлении гхи Пермиум применяется дополнительная фильтрация, его вытапливают в ёмкостях меньшего объёма, что позволяет тоньше контролировать все параметры, затем отбирается самая лучшая часть из вытопленной партии.
- К топке ПРЕМИУМ допускаются только самые опытные мастера.
В результате получается премиум продукт, представляющий собой лучшее из лучшего, имеющий на максимуме все качественные характеристики.
Показано: 1 - 3 из 21