Соус соевый Япония / Organic shoyu Ufeelgood, 150 мл

Наш соевый соус изготавливается с использованием традиционных японских методов ферментации, передаваемых из поколения в поколения. Он бродит естественным путем более года с использованием только лучших органических ингредиентов в 100-летней кедровой бочке.

Первое производство японского соевого соуса началось в Юасе (префектура Вакаяма) около 1580 г - наш соевый соус берет своё начало именно в этот ранний период.

Производство соевого соуса находится на острове Шодо (префектура Кагава), где соевый соус изготавливается последние 400 лет, под управлением семьи Уэмацу.

Премиальный соевый соус, который мы представляем, варят опытные мастера, совершенствующие свое искусство на протяжении многих поколений.

Кацутаро Уэмацу (потомок 4-го поколения основателя) в настоящий момент является директором и ведущим мастером. Его сын Кацухиса - его ученик, и впоследствии возьмет управление в свои руки.

Наши кулинарные специалисты продолжают изучать способы приготовления, желая обеспечить лучший вкус, аромат и максимум полезных свойств, с каждым разом совершенствуя процесс.

Содержит: сахара - 0 г; соль - 12,2 г; натрий - 12,2 г.