Россия Пекан – один из самых редких орехов в России.
Его можно назвать мастером перевоплощения среди орехов. С виду пекан похож на плод маслины: такой же продолговатый и гладкий. Благодаря этому сходству пекан иногда называют «оливковым орехом». А под тёмно-коричневой скорлупой находится ядро, которое по вкусу очень похоже на грецкий орех, но гораздо нежнее, легче и слаще.
Северо-американский континент считается родиной ореха: он был излюбленным лакомством у индейских племён, живших в девственных лесах Америки. Пекан содержит витамин А, В, С, Е, железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк. Также ядра этих орехов содержат мононенасыщенные жиры и гамма-токоферол, который защищает наши клетки от изнашивания.
