Россия Различные виды воздействия на хлопья в процессе приготовления (расплющивание, нарезка, термическая обработка) позволяют сохранить все витамины, аминокислоты и другие полезные вещества.
Польза гречневых хлопьев состоит в их шикарном химическом составе. Они содержат следующие витамины: PP, E, А, В1, В2, В6, В9, бета-каротин. Много в них и микроэлементов: железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кремний, кобальт, никель, титан.
Они показаны при анемии (так как повышают уровень гемоглобина) и являются источником легко усваиваемого белка. Одним словом, это полезный для здоровья продукт, который очень подходит для детского и диетического питания.
