Аскофиллум, также известный как норвежские водоросли, — морские водоросли, растущие на скалах и похожие на ламинарии. Они найдены в окрестностях побережья северной части Атлантического океана. Они растут на северо-восточном побережье Северной Америки и северо-западном побережье Европы — от Норвегии до Северной Испании и по всему побережью Британии и Ирландии.
Морские водоросли делятся на три основные категории: красные, зеленые и коричневые водоросли. Кельп — бурая водоросль и растет на скалистых побережьях на приливном уровне. Кельп процветает в этих условиях, подвергаясь воздействию воздуха во время отлива и воды во время прилива.
Коричневато-зеленого цвета, он состоит из листьев разного возраста. Листья могут достигать 1,5 метров в длину, и морская водоросль сама по себе может жить до 15 лет. Одно растение может весить от 70 до 200 кг при намокании.
Порошок норвежских водорослей имеет свежий аромат моря и соленый вкус. Порошок хорошо растворим в воде, что делает его идеальным дополнением к зеленой смеси, или в приготовлении запасов, чтобы послужить дополнительной приправой, передавая всю глубину аромата этой водоросли.