Оливковое масло с маркировкой BIO гарантирует покупателю, что оливки из которых было произведено данное оливковое масло, были выращены и собраны в определенном регионе Салерно и весь процесс по выращиванию находился под контрольной организацией.
Подтверждение соответствующего сертификата доказывает, что масло с маркировкой БИО получено методом «биологического» экологически чистого производства.