Россия Пророщенные и подросшие ростки подсолнечника – яркая аппетитная зелень, которая славится наличием витаминов, хлорофилла и белков. Микрозелень подсолнечника имеет выраженный салатный привкус с едва уловимыми масляными нотками в послевкусии.
Зеленые ростки подсолнечника — идеальный источник полноценного растительного белка. Несмотря на небольшие размеры, данный вид микрозелени обладает максимально сбалансированным уровнем аминокислот. Богаты ростки ценными веществами такие вещества, как: лецитин, кобальт, цинк, железо, кальций, йод, магний, фосфо, витамины А, В, D, К и Е, пантотеновую и фолиевую кислоты. Ростки подсолнечника обладают сладковатом вкусом и приятный аромат, поэтому служат отличным дополнением для разнообразных овощных салатов.
