Смесь для выпечки хлеба без глютена.
Европейский сертификат GLUTENFREE. В состав продукта входят пшеничный крахмал депротеинизированный, мука просо, рисовая мука, яблочные волокна, соль йодированная, загуститель (гуаровая камедь), сахар, тмин, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин), регулятор кислотности (лимонная кислота).
Получился очень вкусный хлеб. Для безглютенового просто супер. Пекла в мультиварке, получилось много для одной. Часть съела, часть заморозила порционными кусками, на вкус заморозка не повлияла никак.
Уверена, эту смесь обязательно оценят любители домашней выпечки. Ну а я всё же поостереглась предложить изготовленный из муки "Gluten Free Bread" чешской компании "SEMIX" хлебушек племяннице, страдающей целиакией, так как формулировка "депротеинизированный пшеничный крахмал" в составе очень смутила не только меня, но и три ныне здравствующих поколения врачей в моей семье.
Веганам эта смесь тоже не подходит, так как производитель (официальной философией которого, между прочим, является девиз: "Никогда не экономить на качестве и быть честным к клиентам") открыто указывает на упаковке, что продукт может содержать следы молока и яиц (а орехи и кунжут я уж как-нибудь переживу).
Что ж, зато в этой смеси много клетчатки, а также присутствует йодированная соль – и на том спасибо.
С уважением, ваша Че.
Я конечно прошу прощения за въедливость, но глютен там все-таки присутствует(из-за крахмала), но если у тебя нет целиакии, то это не страшно)
Нет глютена и это круто))) очень просто и вкусно) выпекала в духовом шкафу! Получился немного жестковат.
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.
Чехия
Показано: 1 - 3 из 4