Срок годности: 12 месяцев.
Инструкция по приготовлению в хлебопечке
В емкость хлебопечки налить 330-340 мл воды комнатной температуры, высыпать пачку Bio Country mix, добавить 4,5 г свежих или 3,5 г сухих дрожжей. Установить стандартную программу выпечки хлеба (около 3,5 часов (в зависимости от типа и инструкции приготовления модели хлебопечи) и выпечь.
Инструкция по приготовлению в электрической печи
В большую миску залить 300 мл теплой воды, всыпать небольшое количество смеси Bio Country mix, добавить 8г свежих (или 5г сухих) дрожжей, оставить на 10-15 минут. Высыпать оставшуюся часть смеси Bio Country mix, замешать в крутое тесто, поставить в теплое место на 30-40 мин., накрыв миску тканью. Повторно вымесить тесто и поставить в теплое место на 20 мин. На посыпанной мукой поверхности замесить тесто и сформировав форму хлеба, поместить на пекарскую бумагу/смазанный маслом противень, оставив для расстойки на 45 мин. В разогретую до 220 °С духовку поставить хлеб, сбрызнув поверхность водой. Для лучшей окраски корочки можно использовать также масло. Снизить температуру в печи до 180 °С, выпекать около 60 мин. Для получения блестящей корочки сбрызнуть водой сразу после приготовления.
Покупаю эту смесь для выпечки уже не первый раз. Один из моих из самых любимых продуктов. Готовить хлеб одно удовольствие. Нужно добавить только дрожжи и немного воды. В инструкции все подробно написано. Я делю эту смесь на два приготовления хлеба, потому что дома, кроме меня, никто не ест натуральный хлеб. Если соблюдать технологию, я пеку хлеб в духовке, а тесто у меня подходит в мультиварке, то он получается очень вкусным, очень воздушным и хранится свежим в специальном льняном мешочке около трех дней. Рекомендую!
Добавьте пожалуйста способ приготовления хлеба, чтобы было понятно насколько сложно его готовить. достаточно ли просто высыпать смесь и залить водой или нужно еще поколдовать :)
Подскажите, можно ли из этой смеси печь хлеб в хлебопечки, и нужно ли дополнительно добавлять дрожжи?
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.