Россия Физалис, это оранжевый кусочек летнего солнца, плоды его очень вкусны и необыкновенно полезны.
Физалис относится к известному семейству пасленовых: он состоит в родстве с томатами, картофелем и рядом других огородных культур. Это красивый кустарник, плоды которого прячутся в ярких красных или оранжевых коробочках, напоминающих китайские фонарики.
Полезные свойства физалиса определяются набором веществ, который содержится в его плодах. Это богатейший витаминный состав (витамины А, группы В и др.), пектин, полифенолы, флавоноиды, сапонины, танин, криптоксанин и специфическое соединение, которое обнаружили в этом растении – физалин. Биологически активные вещества оказывают на наше здоровье мягкое стимулирующее действие, пробуждая защитные и восстановительные силы организма.
Ешьте сушёный физалис отдельно, попробуйте его в сыроедческих блюдах или смузи, также это отличное дополнение к кашам, завтракам или десертам. Могут заменить собой изюм и добавляться в салаты и выпечку. Хорошо сочетаются с любыми семенами и орехами. Выступают в качестве замечательной добавки к натуральному йогурту.
