Зеленый (ранний) "Ткемали" - это особый соус, который делается из еще не созревшей зеленой сливы, поэтому чтобы смягчить кислотность в него добавляют немного сахара. Классическое сочетание раннего "Ткемали" - это молодой картофель или рыба. Кисло пряный соус идеально подчеркивают их чуть сладковатый собственный вкус, и при этом делает блюдо более насыщенным и интересным.
Почувствуйте на сколько ярче будут выглядеть привычные блюда с соусом "Ткемали дамский" Permeris.