Россия Какао-порошок получают из семян дерева какао. Родовое название - Theobroma - буквально переводится как "пища богов" - подходящее название для растения, которое было почитаемо с древнейших времен и не только за свой уникальный вкус, но и за лечебные и питательные свойства.
Химический состав какао-порошка достаточно сложен. В нём содержатся белки, углеводы, дубильные, красящие, ароматические, органические и минеральные вещества. Кроме того, какао-порошок богат такими элементами как кофеин и теобромин.
Показано: 1 - 3 из 15