Киноа — это южноамериканский злак, произрастающий на склонах Анд. За его способность восстанавливать силы и поддерживать здоровый дух инки называли киноа чудодейственным зерном. Маслянистые зерна белого и красного киноа с легким ореховым привкусом лопаются, напоминая икринки.
Идеально подходит для приготовления салатов, боулов с птицей и морепродуктами. Наш совет по выбору блюд из киноа очень простой: если вам в этом блюде подошел бы рис, значит, подойдёт и киноа!