Россия Ризони — это оригинальный вид итальянской мелкой пасты, по внешнему виду напоминающий крупные зёрнышки риса. При варке они идеально сохраняют свою форму, оставаясь в центре немного твёрдыми — «аль денте», как любят говорить истинные итальянские гурманы.
Этот вид пасты изготавливается только из твёрдых сортов пшеницы «durum», именно это и позволяет по-настоящему считать ризони продуктом правильного питания.
Красивые маленькие зёрна ризони традиционно используют в итальянских густых супах как на овощном, так и на мясном бульоне, а так же очень удобно добавлять отваренную пасту в овощные салаты со свежей зеленью и сыром фета. Изумительное сочетание дают шпинат, пармезан и ризони, вкус получается очень нежным.
