Россия Зелёная гречка — это природное зерно гречихи, без термической обработки, которое сохраняет максимум полезных свойств. Она содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению состояния кожи, волос и организма в целом, богата протеином и аминокислотами, восемь из которых являются незаменимыми.
Зелёную гречку можно проращивать. Для этого залейте зёрна питьевой водой на 3-4 часа, затем промойте и накройте влажной натуральной тканью. Через 18-20 часов появятся полезные и вкусные молодые ростки.
Отварная зелёная гречка — гарнир к блюдам из мяса или овощей. Пророщенная зелёная гречка хороша в салатах или закусках с соусами и специями.
