Морская капуста со вкусом пулькоги, барбекю Furmi Kim

Пулькоги - это популярное блюдо корейской кухни, которое готовится из маринованной говядины или телятины. Буквально означает «огненное мясо» по-корейски, название происходит от способа приготовления на открытом огне.

Перед приготовлением мясо маринуют в смеси соевого соуса, сахара, кунжутного масла, чеснока, чёрного перца и других ингредиентов (зелёного лука, репчатого лука или грибов, особенно шампиньонов или шиитаке, груш). Блюдо может быть дополнено фунчозой.

Морская капуста со вкусом пулькоги – это натуральный продукт, богатый витаминами, белками, а также железом, калием и кальцием.

Рекомендуется употреблять для приготовления салатов, с рисом, как снек.