Фруктовые чипсы "Груша" FitFruits, 20 г

Технология приготовления чипсов - это леофилизация (сублимация, сушка холодом, Freez Dry). Отборное свежее сырье сначала замораживают при шоковой температуре, а потом в сублимационной камере из фрукта-ягоды выдавливается лед. Фрукты и овощи, произведенные по технологии «сушки холодом», используются в различных отраслях пищевой промышленности: при производстве продуктов быстрого приготовления: супов, гарниров, каш, мюслей, запеканок, десертов, коктейлей, а также мороженого, кондитерских изделий, конфет, фруктового чая, диетических продуктов и многих других видов продукции.

Фрукты, полученные методом сублимационной сушки, имеют ряд преимуществ, к числу которых относится сохранение цвета, питательной ценности и вкуса исходного сырья.

Кроме того, сохраняются все витамины и полезные вещества, что трудно достижимо при использовании других методов. Такие фрукты легко восстанавливают свою первоначальную массу при насыщении влагой. Попробуйте опустить ломтик фрукта или ягоду в чай. Она пару минут станет наполненой водой и восстановит первоначальные физические свойства. К достоинствам данного продукта можно также добавить малый вес, что снижает расходы при транспортировке и возможность длительного срока хранения при соответствующей упаковке.

Груша — очень сочный и сладкий фрукт, в котором содержится огромное количество полезных веществ и большое количество витаминов: это и витамин А, и витамины группы В, Е, Р, РР, С, а также каротин, фолиевая кислота, минеральные соли марганца, железа, йода, меди, кальция и мн.др. Она является полезным фруктом при нарушении работы поджелудочной железы, сердца, почек, при избыточном весе и сахарном диабете. Известно, что этот фрукт поднимает настроение и увеличивает энергию людям, у которых большая интеллектуальная нагрузка в течение всего рабочего дня. Так что не спешите принимать таблетки и различные химические препараты, сначала попробуйте получить как можно больше витаминов из натуральных продуктов.