Фруктовые чипсы "Личи" FitFruits, 20 г

Технология приготовления чипсов - это леофилизация (сублимация, сушка холодом, Freez Dry). Отборное свежее сырье сначала замораживают при шоковой температуре, а потом в сублимационной камере из фрукта-ягоды выдавливается лед. Фрукты и овощи, произведенные по технологии «сушки холодом», используются в различных отраслях пищевой промышленности: при производстве продуктов быстрого приготовления: супов, гарниров, каш, мюслей, запеканок, десертов, коктейлей, а также мороженого, кондитерских изделий, конфет, фруктового чая, диетических продуктов и многих других видов продукции.

Фрукты, полученные методом сублимационной сушки, имеют ряд преимуществ, к числу которых относится сохранение цвета, питательной ценности и вкуса исходного сырья.

Кроме того, сохраняются все витамины и полезные вещества, что трудно достижимо при использовании других методов. Такие фрукты легко восстанавливают свою первоначальную массу при насыщении влагой. Попробуйте опустить ломтик фрукта или ягоду в чай. Она пару минут станет наполненой водой и восстановит первоначальные физические свойства. К достоинствам данного продукта можно также добавить малый вес, что снижает расходы при транспортировке и возможность длительного срока хранения при соответствующей упаковке.

Личи - уже довольно известная ягода на нашем рынке. Она содержит большое количество углеводов, пектиновых веществ, минеральных веществ: кальций, фосфор, железо, цинк, фтор, йод, медь. А содержание калия и магния в ней просто зашкаливает. Личи содержит в себе огромное количество витамина С, витаминов группы В и никотиновой кислоты, которые имеют важное значение в профилактике и лечении атеросклероза, сердечнососудистых заболеваний, а так же снижения уровня плохого холестерина в крови. Существует мнение, что регулярное употребление личи значительно увеличивает мужскую силу и тонизирует организм. Личи употребляют с целью лечения диабета, так как он способствует приведению в норму уровня сахара в крови. Лечит гастрит, кишечник, почки, заболевания печени и поджелудочной железы. Врачи так же его рекомендуют при лечении бронхита, астмы, туберкулеза, а также для снижения веса.