Рис круглозерный шлифованный Horeca проходит дополнительную бережную очистку и сортировку, поэтому в нём отсутствует грязь и сорность.
Рис круглозёрный богат витаминами группы В, кальцием, магнием, железом и многими другими минеральными веществами.
Зёрнышки круглозёрного риса впитывают в себя много влаги и вбирают ароматы ингредиентов, которые готовят вместе с рисом.
Из такого риса получаются превосходные запеканки, пудинги, молочные каши, супы и ризотто.
Богатое содержание углеводов делает рис прекрасным источником энергии. В крупе отсутствует глютен, что является показанием для людей с пищевыми аллергиями. Присутствие лецитина улучшает мозговую деятельность.
Клетчатка имеет решетчатую структуру, ячейки которой заполнены крахмалом. Попадая в организм человека, зерна отдают крахмал, а решетка действует как ловушка для токсинов и шлаков. Это природный абсорбент, спасающий при отравлениях.