Россия Мука высшего сорта подходит для выпечки коржей для торта, булочек, кексов, бисквита, вафель. оладьев и много другого. Её можно использовать и как загуститель для соусов.
В пшеничной муке высшего сорта содержится достаточно большое количество клейковины, благодаря чему тесто из неё получается эластичным по структуре, а готовые изделия обладают хорошей формой, большим объёмом, приятным вкусом и ароматом.
