Индия Индийский рис Басмати Дейли длиннозерный шлифованный, частично пропаренный. Зёрна молочного цвета. Имеет приятный мягкий запах. Выдержка риса 2 года.
В рисе достаточно много полезных элементов:
- Витамин B9, улучшающий рост в детском возрасте.
- Аминокислоты, встречающиеся в обычном рисе, но в больших количествах.
- Железо, фосфор, калий и прочие минеральные вещества.
- Крахмал, пищевые волокна, витамины B, E содержатся в небольшом количестве.
- Отличается низким содержанием холестерина и натрия.
В отличие от других сортов риса, Басмати обладает гликемическим индексом в промежутке 56–69, в зависимости от обработки зёрен. Данный показатель характеризует крупу как продукт, рекомендованный к питанию людям с сахарным диабетом, поскольку у прочих злаков ГИ выше.
Длина зерна до варки - 7,2 мм.
Длина после варки - 16,3 мм.
