Россия В состав арахиса входят 12 разнообразных аминокислот, большой набор витаминов, микроэлементов и жиров. Следует отметить, что орех, даже при своей калорийности, не содержит холестерина. Тыквенные семена способны обеспечить организм жирами, углеводами, белками и клетчаткой; кальцием, фтором, железом; витаминами А, Е, В1, К, С.
Ядра подсолнечника кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. В семенах сохраняются "живые" компоненты – фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Семена кунжута содержат витамины А, В1, В2, В12, С, Е, аминокислоты, минералы, мощный антиоксидант сезамин.
Он богат калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, а также лецитином и пищевыми волокнами. Семена льна повышают общий тонус организма, содержит большое количество витаминов группы B, витамины A, К, E, PP, натрий, кальций, железо, калий, цинк и селен.
