Россия Является источником витамина A, комплекса витаминов B, C, D, E, F, а также природных микроэлементов (калий, магний и др). Способствует нормализации работы пищеварительной системы, центральной нервной системы, укреплению иммунитета, профилактики сердечнососудистых заболеваний, замедлению процессов старения.
Как источник полезных веществ в чистом виде. В кулинарии используется: как дополнение готовых блюд – рыба, мясо, может заменить сухофрукты в сладких блюдах и при тушении мяса, придаёт блюдам благородный вкус и фруктовые нотки, в качестве заправки для салатов, в выпечке.
