Черемша является одним из величайших открытий последних лет в области травяных и пряных растений. Согласно травяной литературе, лист черемши содержит витамин С, соединения серы, эфирные масла, микроэлементы и другие ценные вещества.
Он обладает свойствами, сходными с обычным чесноком, но не оставляет характерного запаха.
Он идеально подходит для супов, соусов, салатов, бутербродов, запеканок и т. д. Литература трав рекомендует его как средство от многих заболеваний.