Словения Сертифицированный продукт органического земледелия произведен под контролем SI – EKO – 003.
Карри - смесь специй, темно-желтого цвета и сладко-острая на вкус с ароматом, в котором доминирует куркума. Качественная приправа отличается сыпучестью, насыщенностью цвета, интенсивным комбинированным ароматом. Одна из самых популярных приправ в мире, используется для приготовления мяса, рыбы, овощей, соусов, омлетов, супов, креветок, а также различных вегетарианских блюд, например, сыра тофу или риса.
Наиболее популярным блюдом с карри считается "Курица карри". Придает блюдам не только уникальный вкус, но и красивую желтую окраску. Иногда ею окрашивают и ароматизируют тесто. Запах приправы — это композиция интенсивных ароматов, полученная от сочетания различных специй как сладких и нежных, так и острых. Часто его обозначают, как глубокий земной аромат пряных трав в сочетании со сладкими нотками гвоздики и корицы. В настоящем карри доминирует цитрусовый акцент. Вкус и аромат может быть слабым острым, сильно острым и жгучим.
