Словения Имеет сладкий карамельный вкус, напоминающий вкус шоколада и может успешно использоваться в кулинарии в качестве натурального заменителя шоколада. Размешайте кэроб и горячее молоко и приготовьте напиток, похожий на какао.
Кэроб (Ceratonia siliqua L.) - вечнозеленое дерево, одно из самых распространенных наряду с оливой деревьев в Средиземноморье. Достигает высоты 15 метров, цветет с августа по октябрь, плоды созревают следующим летом или осенью. Стручки до 20 см длиной и около 2 см шириной, пурпурно-коричневого цвета, гладкие на ощупь, жесткие и кожистые, в стручке от 10 до 15 семян.
В качестве натурального заменителя шоколада. Размешайте кэроб в горячее молоко и приготовьте напиток, похожий на какао. Ложка кэроба придаст особый вкус крему или домашнему пудингу. Прекрасно подходит для выпечки десертов.
После вскрытия тщательно закройте пакет, храните в сухом, прохладном и темном месте, это позволит сохранить продукту свои качества после вскрытия упаковки.
