Словения Круглозерный белый рис легко усваивается, для оптимального использования питательных веществ хорошо сочетать его с бобовыми или другими белковыми продуктами.
Рис - это зерно родом из Азии, является одним из основных ингредиентов питания на протяжении тысячелетий. Впервые был выращен более 6500 лет назад. Сегодня на рынке известно много различных видов риса и дикого риса, на Азию приходится почти 90% мирового производства. Зерно риса окружено шелухой, которая удаляется после сбора урожая. Шелушённый (коричневый) рис окружен семенной оболочкой. При удалении семенной оболочки и зародыша получается обрушенный или белый рис. Такой рис может быть подвергнут дальнейшей обработке для получения полированного риса. Чем больше перерабатывается зерно, тем ниже его питательная ценность, но продукт легко усваивается из-за низкого содержания клетчатки.
Идеален для приготовления ризотто и топпингов. Продукт может быть использован для приготовления как в соленых, так и сладких блюдах, а также в мясных или овощных блюдах.
