Единственный в своем роде продукт, производится исключительно в регионе Модена на севере Италии. В соответствии со строгими традиционными правилами, созревает в специальных деревянных бочках на протяжении длительного времени, чтобы достичь свой завершенный вкус , который идеально подойдет для салатных заправок и маринадов.
Изготовлено без добавления консервантов, красителей и ароматизаторов.