Россия Из всех злаков именно овес сейчас наиболее популярен как у диетологов, так и маркетологов. Да и у простых граждан овес и продукты из него, неизменно пользуются спросом. Причин тому множество: простота и быстрота приготовления, нейтральный вкус и действительно заметный оздоравливающий эффект.
Явно выраженное позитивное влияние овса на самочувствие человека обусловлено, прежде всего, (помимо сбалансированного содержания в овсе белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов) высоким содержанием пищевых волокон.
Пищевые волокна, особенно водорастворимых бетта глюканы, являются не просто отличным абсорбентом, но и мощным естественным пребиотическим средством. То есть пищевые волокна естественным путем поддерживают микробиоту человека в норме, и способствуют профилактике дисбактериоза.
Овсяные отруби в полной мере соответствуют принципу: «минимум калорий, при максимуме биологической активности».
Поскольку количество углеводов и жиров в них сведено к минимуму, соответственно содержание белка и пищевых волокон (клетчатки) повышено. Поэтому необходимо соблюдать определенную осторожность в их употреблении, т.е. «не переборщить».
Рекомендуемая доза диетологами всего мира не более 50 г варенных овсяных отрубей в день.
Рекомендуем также использовать овсяные отруби как добавку при выпечке х/б изделий, как панировку при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд. Использую овсяные отруби в своей кулинарной практике, вы непросто разнообразите вкус своих блюд, но и придадите им дополнительную биологическую ценность.
Купить овсяные отруби можно, обратившись в компанию "Беловодье".
Показано: 1 - 3 из 11