Россия Зерно ячменя содержит в активной и легкоусвояемой пищеварением человека форме витамины А, D, Е, витамины группы В, полисахариды, аминокислоты и минеральные вещества, а также натуральный антибиотик гордецин.
Отвар зерен ячменя рекомендуют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для снятия, смягчения кашля при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей, как эффективное мочегонное и противовоспалительное средство при нефритах и нефрозах (щадящее паренхиму почек), как средство стимулирующее молокоотделение у кормящих матерей, как основа для разведения детских питательных смесей.
Раствор ячменного солода используют в косметике. При воспалительных процессах на коже рекомендуют делать солодовые ванны и питательные маски из ячменной крупы.
