Ржаная мука грубого помола получается путем перемалывания целого ржаного зерна вместе с оболочкой, из-за чего в муке сохраняется большое число витаминов, белков, минералов и микроэлементов. Отличается низким содержанием клейковины или глютена.
Другие названия цельносмолотой муки: мука грубого помола, зерновая, цельнозерновая, цельная, обойная.
Мука грубого помола получается особенным методом: ржаное зерно перемалывают целиком вместе с оболочкой.
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте..
Хлеб ржаной на дрожжах и молочной сыворотке:
Одна из самых любимых и известных в России хлебных выпечек.
Приготовить жидкую опару из теплой сыворотки, разведенных в ней дрожжей, и 1/3 муки. Когда опара поднимется, добавляем постепенно муку, сыворотку и соль. Вымесить тесто. Сформировать небольшие хлебцы и выпекать их в печи.
Я пеку ржаной хлеб сама уже много-много лет. Что-что, а хлеб - всему голова! Конечно я знала, что печь надо из обойной муки, но в магазинах только обдирная, сортовая. Наконец-то, я купила в вашем замечательном магазине замечательную ржаную муку и испекла хлебушек. Пеку я на своей закваске, рецепт у меня долго корректировался, пока не получился идеальным. С этой мукой хлеб получился просто божественного вкуса, как в детстве! А главное - большие дырочки!
Заказывала со скидкой.не думала,что эти товары с истекшим сроком годности,да еще таким. Заказ был в начале января 2020.,мука произведена в июне 2018, срок годности 6 мес.,т.е конец 2018, а на дворе был уже 2020.хлеб из этой муки был вкусный,но разламывался на куски при нарезке
Мука замечательная, показала себя с выпечке превосходно. С этой мукой делала закваску для хлеба. Результат - отличный.
Мука мне очень понравилась
Делал по рецепту от Наталии ( отзыв ниже)
Все получилось.
Хлеб вкусный и полезный !
Жаль нет упаковок по 1 , 2 , 5 кг.
Брала ее для первой пробы вывести закваску. Не получилось. Точнее получилось хуже, чем с мукой другого бренда (он в этом магазине тоже представлен). Но может это у меня руки не из того места растут. Взяла снова - попробую ещё раз. Удобная очень коробка - в ней и в бумажном пакете - мука не сыпется совсем, на полках чисто.
Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.
Россия
Показано: 1 - 3 из 5