Италия Лучшее от экологического земледелия из Италии.
- Это одна из первых (если вообще не Паста №1!) коллекций пасты фабрики Граньяно со знаком БИО!
- Производство пасты в области Граньяно (у подножья горы Латтари, что неподалеку от Неаполя) ведется с 1878 года.
- Эксклюзивный контракт на производство заключен Alce Nero с одной из старейших фабрик в городке Афельтра.
- Вся паста под брендом Alce Nero производится исключительно из семолины твердых сортов пшеницы, традиционных для Апулии сортов (Сараголья, Сенаторе Капелли и другие). Старейшая мельница Molino Camema также работает на нашу пасту!
Дорогие качественные сорта пшеницы, «домашний» способ приготовления пасты (медные матрицы, долгое высушивание при низких температурах – 48 часов при не более 45°C).
