Спецпроект «Эко-справочник»
Экосправочник
Не путай понятия
Экосправочник

ГМО

Задумывались ли вы, глядя на этикетку продукта с маркировкой «без ГМО», что же скрывается за этой аббревиатурой и почему люди так стремятся их избежать?
Live Organic, 2 декабря 2015 7603 0
ГМО
Генетически модифицированные организмы – это такие организмы, в генотип которых были внесены изменения посредством добавления генов других видов, либо путем «включения» или «выключения» того или иного уже существующего там гена.

В чем же состоит их вред? Может быть, он преувеличен, или его вовсе нет?

Доводы в пользу вредности генномодифицированных организмов делятся на две категории: экономические и те, что касаются здоровья потребителя.

Действительно, продукция ГМО наносит удар по сельскому хозяйству. Ведь фермерам приходится закупать эти семена у корпораций-производителей каждый год, так как они не дают потомства. А в случае, если фермер захочет отказаться от их использования, ему придется несколько лет ждать обновления почвы, так как химикаты, применяющиеся при выращивании ГМО несовместимы обычными растениями. Да и всхожесть урожая генномодифицированных растений не гарантируется. То есть проблему голода ГМО продукция вряд ли решит.

Доводы о вреде здоровья основываются, в свою очередь, на двух посылках. Первая – недостаточная исследованность. Действительно, неизвестно, какие последствия в долгосрочной перспективе может иметь постоянное употребление их в пищу. С другой стороны, есть исследования, указывающие на то, что некоторые трансгены (искусственно привнесенные в первоначальный генотип) могут встраиваться в бактерии, живущие в пищеварительном тракте человека и воспроизводить себя, вызывая, согласно некоторым теориям, аллергии и даже шизофрению. Однако, данные исследования единичны. Кроме того, уже многие десятилетия выращиваются растения, выведенные методами традиционной селекции (которые включают, в том числе, облучение и обработку канцерогенами с целью получения мутация), вред которых не выявлен.

Вторая посылка – обработка поля с такими растениями сильнодействующими гербицидами. Так как многие сорта растений выводятся специально таким образом, что могут выдержать обработку этого рода. Однако и обычные растения так же регулярно получают свою долю химикатов.

Так же часто можно услышать, что есть опасность «ухода» ГМО в окружающую среду и вытеснения ими обычных растений. Но, как ранее уже было замечено, потомства, сами по себе, они не дают, да и не факт, что вообще смогут выжить в дикой природе, так что такая опасность выглядит несколько преувеличенной.

Итак, несмотря на недостаточность исследований вреда ГМО есть все-таки серьезные причины от них отказаться, тем более, что есть альтернатива в виде органической пищи и чистых фермерских продуктов.

Тем, кто читал, также понравилось:

Комментарии

Первая полоса
Заповеди осознанного потребителя
1354 0
Здоровье и спорт
Заповеди осознанного потребителя

А какие экопривычки вы уже внедрили в свою жизнь?

3 сценария избавления от мусора
2170 0
Здоровье и спорт
3 сценария избавления от мусора

Что происходит с отходами и что изготавливают из вторичного сырья.

Биодобавки: да или нет?
1541 0
Здоровье и спорт
Биодобавки: да или нет?

Для начала, нужно принять факт, что БАД — это не лекарство, а биологическая добавка к пище.

Что важно знать о гормонах?
1541 0
Здоровье и спорт
Что важно знать о гормонах?

За что они отвечают и чем грозит их недостаток?

Витамин D улучшает качество жизни
1890 0
Здоровье и спорт
Витамин D улучшает качество жизни

«Солнечный витамин» кажется каким-то чудом, когда начинаешь изучать его полезные свойства.

Как минимизировать экологические баги?
1686 0
Зеленый город
Как минимизировать экологические баги?

Как вести себя, чтобы меньше подвергаться экологическим багам?

Зачем нужны генетические тесты?
1588 0
Обучение
Зачем нужны генетические тесты?

Какую информацию, заложенную в нас природой, мы можем узнать?